关于SLE的饮食指导
S LE患者的饮食指导
红斑狼疮(SLE)是一种慢性病，在长期的治疗过程中，患者必然会遇到调理饮食及服用保健品，因病需要服用其他药物等问题，这些日常小事看似与疾病治疗关系不大，但SLE患者由于自身的免疫功能异常，须重视这些小事。众所周知，人体的特异免疫有细胞免疫和体液免疫两类，SLE病人免疫功能紊乱，细胞免疫常常是低下的，因此抵抗力很差。感冒和感染是SLE诱发因素，但不是直接的致病因素，SLE的直接致病基础是体液免疫亢进，表现为体内免疫球蛋白的增高，并有异常的抗体，如抗核抗体(ANA)，抗双链DNA抗体等，需要将免疫球蛋白降下来，将抗体的滴度降下来。因此，治疗原则不是提高免疫而是抑制免疫。
患病后，患者总想补补身体，人参、黄芪、阿胶、甲鱼这些传统的补品常常被家属采用。在此要提醒患者和家属，千万不要随便服用补品，尤其是对人参、黄芪等有提高免疫作用的补品，一定要忌口，因为SLE的直接致病基础是体液免疫亢进，治疗要抑制免疫，禁服用增强免疫的食品。
1 需禁忌的补品
凡是能提高免疫能力，能激活抗体的中药，包括宣传语中“有提高免疫功能”词语的保健品，都属SLE患者不宜之列，如果已经服用，由于中药药力弱、起效慢，只要不是大量长期服用，立即停下来，一般不致于引起不良后果。值得强调的是不要在没有医生同意的情况下擅自服用以下补品。
1．1 人参类：包括人参、西洋参、参三七，这三味药都含有人参皂苷，药理和临床都证实具有增强免疫功能的作用，能激活抗体，会加重SLE的病情。党参亦不宜使用。
1．2 黄芪：含黄芪多糖，具有抵制尿蛋白的作用，如果与环磷酰胺冲击疗法配合使用，临床上曾有病人服用大量黄芪出现蛋白尿增多，抗体滴度上升的现象。因此，SLE病人不能随意使用黄芪。
1．3 药食菌类：包括灵芝、云芝、香茹、麻茹等药用食用菌类。
1．4 阿胶：阿胶可能会引起光过敏和红斑
1．5 甲鱼和中药鳖甲：具有增强免疫的作用，经常食用的患者抗体不易降下来。
1．6 含雌激素类：如胎盘、脐带、蛤士蟆油，雌激素增多是SLE的诱发因素之一，如长期服用避孕药就有可能发病。上述三种补品含雌激素成分较多，需禁忌；蜂皇浆含促性腺激素。如长期服用能提高体内雌激素水平，SLE患者也不宜服用。
2 忌口食物
2．1 蔬菜类：苜蓿(草头)、芹菜、紫菜能加重敏感，菠菜能加重蛋白素，花菜能加重脱发。如果患者有相关症状，需要忌食。
2．2 热性食物：辣椒、青椒、大蒜、大葱、韭菜等，这些过于热性的食物并不是SLE的诱发因素，不一定要忌食，但多食常能生火，会加重阴虚内热的症状。羊肉、狗肉、驴肉、马肉性热，一次多量食用后，可导致病情发作和加重。
2．3 大豆蛋白粉：因含有大豆异黄豆同成分，具有雌激素样的作用，而且不是优质蛋白，因此不宜经常食用，患有狼疮性肾炎，血清尿素氮增高的病人不可食用。
3 合理营养
SLE患者虽然有许多饮食忌口，但合理营养饮食也不能偏废，患者应保证优质蛋白的摄人，如鸡、鸭、鹅、蛋、猪、鱼、虾、牛奶等动物蛋白，尤其是狼疮性肾炎患者，由于蛋白质流失较多，需增加上述食物的摄人。由于饮食忌口而产生的营养缺口，还可通过补充各种维生素和矿物质来平衡。
